Hof-Metzg

Hier werden unsere hochwertigen Produkte verarbeitet

Der Grossvater von Martin, ein gelernter Metzger, gründete die Hof-Metzg 1987 nachdem sein Sohn Franz den Bauernhof übernahm. Im Anschluss betrieb er während vielen Jahren erfolgreich die Hof-Metzg bevor er sie für mehr als 20 Jahre fremdverpachtete. Im Jahr 2020 übernahm schliesslich der Bio Oberschwandenhof die Hof-Metzg mit dem Ziel die eigenen Produkte hier zu produzieren und auch eine Kundenmetzgerei anzubieten.

Erich Gautschi ist seit Juli 2023 der Metzger in unserer Hof-Metzg. Der gelernte Metzger weist mehrjährige Erfahrung in verschiedenen Metzgereien auf.

Hier wird produziert und verarbeitet

In unserer Hof-Metzg produzieren wir alle Produkte die wir in unserem Hofladen anbieten. Hier wird ebenfalls das Fleisch verarbeitet, welches wir jeweils an unserem Fleischverkauf verkaufen.